続けること

成功するための条件とは結局続けることかなという風に思います。

おそらく多くの人たちが途中で挫折をしたり精神的に耐えられなくなってやめてしまうことがほとんどですがそれでも続けた人というのはほんの一握りでそういう人の中から結果が出てくる人が多いんじゃないかなと思います。

ただ最近の私はもう一段階積んでいてただ続けるだけじゃ意味がないということを強く感じています。

そうじゃなくて一度夢を描いたならその夢を達成するためにどういう作業が残っているのかをまずは洗い出してそしてそれらの作業を侮辱にこなしていくということができないととてもじゃないですけど続けてあげたい夢を叶えません。

私はこの辺の感覚がまだまだ甘かったので結局ひとつの夢を叶えるのにとても時間がかかってしまっています。

ですがこれに気がつけたのは本当に良かったです。

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舞鶴

今度お友達と京都の舞鶴の方に旅行に行こうという話をしています。

私ははるか昔に一度だけ舞鶴に行ったことがあるのですがその時は大学のサークルの先輩と一緒に釣りをしに行った日でした。

でもそれも本当に10年以上前の話だしほとんど舞鶴の名称のようなところは回っていないので今回旅行に行けるのか本当に楽しみです。

舞鶴には舟町というのがあるらしくて昔から漁師さんがたくさんいてその方たちの生活の雰囲気が残っている街並みだそうですよ。

私を含めて3人で行くのですがこの3人は本当に気心知れた友達同士で一緒に釣りなどをして楽しんでいます。

舞鶴でも釣りをすることになると思いますが一体どんな魚が釣れるのか今からとても楽しみです。

こういうのはリサーチが大切なので事前にいろんな港などを調べて行こうと思います。

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色々なプロセス

私は家で燻製を作ることがあるのですが気がついたのは燻製というのはとても時間がかかるということです。燻製には大きく分けで下味をつけるプロセスと乾燥させるプロセス、そして実際に火にかけるプロセスがありますがこのそれぞれをこなすことによって最短でも三日間ぐらいかかってしまいます。特に燻製は下味がとても重要でしっかりと塩分などをつけておかないと味がただ物足りない感じになってしまいます。例えばゆで卵のくんたまでは実は一日中めんつゆなどにつけないといけません。。そうしないとしっかりと8がつかないのですがさらにめんどくさいのはその後の乾燥時間です。2時間ぐらいは冷蔵庫の中に放置をしないといけません。このように色々なプロセスを経て燻製ができるので出来上がった時の味は本当にひとしおです。